Da uno studio dell’Università di Adelaide ha osservato che un eccessivo consumo di carne contribuisce all’obesità tanto quanto lo zucchero.
Questo si spiega dal fatto che le proteine della carne vengono digerite più tardi creando un surplus energetico eccessivo, che successivamente viene immagazzinato come grasso nel corpo.
UbiObe è un progetto della Start Up Innovativa a Vocazione Sociale (SIAVS) Sthimaty srl, società che sviluppa prodotti e servizi innovativi ad alto contenuto digitale per nuove applicazioni legate all’ambito sanitario
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