Non è raro, ormai lo sappiamo, imbattersi sulla rete in diete poco convincenti. Il problema è che, in alcuni casi, a consigliare questi regimi alimentari sono proprio membri della comunità scientifica. L’ultima novità in termini di “diete illustri” è la cosiddetta dieta del ghiaccio, teorizzata dal gastroenterologo Weiner, che suggerisce la consumazione di bibite e cibi ghiacciati per velocizzare il metabolismo e costringere il corpo a consumare energia per ritornare alla normale temperatura. Tuttavia, la dieta del dottor Weiner è stata ampiamente criticata perché, come nel caso di tante altre diete “meteora”, serve solo a tamponare momentaneamente il senso di fame senza offrire reali benefici.

Fonte: https://ilfattoalimentare.it/dieta-del-ghiaccio-nutrizionista-soluzioni-alla-moda.html