Una corretta alimentazione è fondamentale nella terapia delle malattie metaboliche e nella prevenzione di quelle cardiovascolari.
La sindrome metabolica è un vero e proprio conglomerato di fattori di rischio per malattie cardiovascolari e diabete.
Per poter parlare di sindrome metabolica devono essere presenti almeno 3 fattori di rischio:
- eccesso di grasso addominale
- glicemia plasmatica a digiuno alta
- ipertensione
- alti valori di trigliceridi
- Modificando il proprio stile di vita e le proprie abitudini alimentari è possibile intervenire sui singoli fattori di rischio