Nel periodo post - pandemia si ha un’attenzione maggiore verso un’alimentazione sana nonché alla sostenibilità. 

Questi dati sono stati confermati dall’ annuale indagine svolta a livello mondiale da “Indagine Food” nel 2021 in cui si sottolinea come sia i consumatori sia gli operatori del settore (bar e ristoranti) ricerchino un approccio sano e sostenibile. Il tutto ha portato a rendere più virtuosi i nostri operatori rispetto al resto dell’Europa anche in ambito di delivery e nell’asporto.

Fonte: https://bit.ly/3JXmfSl